బెండకాయను క్రమం తప్పకుండా తింటే ఎన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలో తెలుసా? తప్పక తెలుసుకోండి
Benefits Of Consuming Lady’s Finger : మీకు బెండకాయను తీసుకునే అలవాటు ఉందా? లేదంటే.. ఇకనుంచి బెండకాయను ఆహారంలో చేర్చుకోండి. బెండకాయ తీసుకోవడం వల్ల అనేక అరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని పరిశోధనల్లో తేలింది. సాధారణంగా బెండకాయ లేదా లేడీస్ ఫింగర్ అని పిలిచే ఈ కూరగాయ ఆఫ్రికాకు చెందిన పుష్పించే మొక్క. భారతీయ, మధ్యప్రాచ్య, దక్షిణ అమెరికా వంటకాలతో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ వంటకాలలో ప్రసిద్ధి చెందింది. బెండకాయలు చూడటానికి పొడవుగా, సన్నగా ఉంటాయి. సాధారణంగా ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. చిన్నపాటి తినదగిన విత్తనాలను కలిగి ఉంటాయి.
బెండకాయలో పోషకాహార పదార్థాలు ఉన్నాయి. ఇందులో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి కూడా పుష్కలంగా లభిస్తాయి. అలాగే పొటాషియం, మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు కూడా ఉంటాయి. ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగిన ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలతో సహా యాంటీఆక్సిడెంట్లను కూడా కలిగి ఉంటుంది. బెండకాయను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడంలో ఎలాంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చునో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
బెండకాయ తినడం వల్ల కలిగే 10 ప్రయోజనాలు :
1. సమృద్ధిగా పోషకాలు :
బెండకాయలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, కాల్షియం వంటి అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉంది. క్రమం తప్పకుండా బెండకాయను తీసుకోవడం ద్వారా అనేక పోషకాలు శరీరానికి అందుతాయి.
2. జీర్ణక్రియ :
బెండకాయలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. జీర్ణక్రియకు సాయపడుతుంది. మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదల ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగులకు కూడా మంచి కదలికలు ఏర్పడి తిన్న ఆహారం జీర్ణవుతుంది. ఫలితంగా జీర్ణసంబంధిత సమస్యలను నివారిస్తుంది.
3. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది :
బెండకాయలో ఫైబర్ కంటెంట్ కొలెస్ట్రాల్‌ను వేగంగా తగ్గిస్తుంది, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మొత్తం హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. దాంతో గుండెజబ్బుల ముప్పును నివారించగలదు.
4. అదుపులో.. రక్త చక్కెర స్థాయిలు :
బెండకాయలో పాలీఫెనాల్స్, ఫైబర్ వంటి సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి. ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సాయపడతాయి. మధుమేహం ఉన్నవారు లేదా మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం గల వ్యక్తులకు బెండకాయ అత్యంత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
5. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది :
బెండకాయలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్ రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది. అనారోగ్యాలు, ఇన్ఫెక్షన్ల నుంచి రక్షించడంలో సాయపడుతుంది. తద్వారా అనేక వ్యాధుల బారిన పడకుండా కవచంలా కాపాడుతుంది.
6. బరువు తగ్గిస్తుంది :
బెండకాయలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఉంటుంది. అతిగా తినడాన్ని నిరోధిస్తుంది. బరువు నిర్వహణలో సాయపడుతుంది. బెండకాయతో చేసిన వంటకాలను తినడం ద్వారా తొందరగా కడుపు నిండిన భావన కలుగుతుంది. తద్వారా క్రమంగా బరువు తగ్గేందుకు తోడ్పడుతుంది.
7. దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది :
బెండకాయలో విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది కంటి దృష్టికి చాలా అవసరం. బెండకాయను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణతను నివారించవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన కంటి చూపును కాపాడుకోవచ్చు.
8. దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను తగ్గిస్తుంది :
బెండకాయలో శోథ నిరోధక సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి. వాపు, సంబంధిత దీర్ఘకాలిక వ్యాధులైన ఆర్థరైటిస్ లేదా గుండె జబ్బులను తగ్గించడంలో అద్భుతంగా సాయపడుతుంది.
9. ఎముకల ఆరోగ్యం :
బెండకాయలో విటమిన్ సి, కాల్షియం, మెగ్నీషియం ఎముకలు బలంగా తయారయ్యేలా చేస్తుంది. బోలు ఎముకల వ్యాధి వంటి వ్యాధులను నివారించడానికి బెండకాయ చాలా ఉపయోగపడుతుంది. ప్రతిరోజు ఆహారంలో బెండకాయను చేర్చుకోవడం ద్వారా అనేక అనారోగ్య సమస్యలను దూరం పెట్టవచ్చు.
10. చర్మం ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది :
విటమిన్ ఎ, విటమిస్ సితో సహా బెండకాయలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి చర్మ ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి, ఆరోగ్యకరమైన ఛాయను అందించడంలో సాయపడుతుంది. వృద్ధాప్య ఛాయలు, చర్మంపై ముడతలను నివారించడంలో కూడా సాయపడుతుంది.
పైన పేర్కొన్న విధంగా బెండకాయలో అద్భుతమైన పోషకాల గని. బెండకాయలోని పోషక ప్రయోజనాలను పూర్తి స్థాయిలో పొందాలంటే సరిగ్గా ఉడికించాలని గుర్తుంచుకోండి. అతిగా ఉడకడం వల్ల స్లిమ్‌గా ఉండవచ్చు. మొత్తంమీద, బెండకాయను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ఆరోగ్యకరమైనదిగా చెప్పవచ్చు.
